信息时报讯（记者 卢云龙）2月9日，“2023黑珍珠餐厅指南”（简称“2023黑珍珠”）正式发布，并在美团App和大众点评App上线广州正宗抓龙筋。美团相关负责人接受记者采访时表示，黑珍珠餐厅指南迎来了第六年发布，共有304家餐厅上榜。其中，新上榜餐厅数量达65家，创历年最高，也预示着黑珍珠进入增长期。

　　2023黑珍珠中，广州共有17家餐厅上榜，相较于2022年16家餐厅上榜，今年略有增长并为全省上榜数量最多的城市广州抓龙筋调理，其次是深圳广州泰爱spa抓龙筋，共有13家餐厅入选。在钻级上，白天鹅宾馆-玉堂春暖餐厅连续6年获得黑珍珠三钻餐厅称号，二钻餐厅3家，一钻餐厅13家。广州17家上榜餐厅中，粤菜占比超80%，引领着广东本土地方菜的发展。

　　在全国范围内，粤菜依旧稳居地方菜系第一，全国共有54家粤菜餐厅上榜。同时以追求食材本味的潮汕菜近两年也受到食客青睐，美团精致餐饮报告2023显示广州正宗抓龙筋，全国精致餐饮中潮汕菜的门店数量较去年同比增长16。7%。广州泰爱spa工作室